Компания Pasquale Farms получила лицензию на продажу спиртных напитков для вечеринок с едой в Ричмонде и специальных мероприятий

Репортер

Фургоны с едой в Ричмонде на предыдущем вечернем мероприятии с фургонами с едой напротив ратуши в 2020 году. Фотография из архива Sun

РИЧМОНД – Невероятная явка и продажи на первом в истории мероприятии по продаже грузовиков с едой, проходившем на территории садового центра Pasquale Farms, побудили владельцев искать способы расширения возможностей, что привело к тому, что члены городского совета утвердили лицензию на продажу спиртных напитков для этого места.

Лицензия не только предоставит уникальные возможности в новом месте центра на Кингстаун-Роуд, но и поможет сохранить гораздо большую часть прибыли от ежемесячного летнего мероприятия на местном уровне, заявили чиновники и владельцы центра. Лицензия была одобрена городским советом Ричмонда после короткого слушания и голосования со счетом 3:0 при отсутствии вице-президента Рича Нассани и члена совета Саманты Уилкокс.

Во время первого мероприятия, проведенного на фермах Паскуале в апреле, ежегодной серии под названием «Фургоны с едой едут в Ричмонд», владелец Лорен Паскуале сообщила, что в нем приняли участие около 2000 жителей со всего региона. По соглашению с продавцами фермерско-садовый центр получил лишь часть прибыли и все же получил несколько сотен долларов.

«Мы получаем 10% от всех продаж, которые совершает Тринити, и мы получили 460 долларов», — сказала Паскуале, присутствовавшая на слушании вместе со своим мужем Фрэнком и зятем Майком. «Это действительно открыло нам глаза, и мы хотели посмотреть, есть ли способ, чтобы деньги могли остаться здесь, а не возвращаться в Провиденс».

На первом мероприятии официальные лица и организаторы объяснили, что пивоварня Trinity Brewhouse of Providence предоставила услуги бармена по контракту для сопровождения множества вариантов еды, доступных в различных грузовиках на территории.

Поскольку примерно 4000 долларов от продаж возвращаются в Провиденс, а не в Ричмонд, Паскуале сказал, что нет смысла сидеть сложа руки и позволять кому-то другому собирать все продажи.

Президент совета Марк Триммер задался вопросом, сможет ли фермерский и садовый центр соблюдать законы штата и обеспечить безопасность на этих мероприятиях. Род-Айленд требует, чтобы любая продажа алкоголя была разрешена только бармену, сертифицированному TIPS (обучение процедурам вмешательства).

Однако сама Паскуале уже сертифицирована TIPS и сможет немедленно приступить к этой роли. Она сказала, что присутствие ее на собственной территории обеспечит гораздо больший контроль на местном уровне, а также мотивацию гарантировать отсутствие инцидентов.

Поскольку Тринити занимается продажей алкоголя, Паскуале сказала, что у нее нет возможности кого-либо отрезать или сказать, кому следует, а кому не следует пить.

«Это сложно; если что-то произойдет прямо сейчас, все помнят именно фермы Паскуале. Поступая так, мы сможем лучше контролировать, кому и сколько обслуживается», - сказала она. «Прямо сейчас я не могу принимать такие решения».

Паскуале сказал, что у него «никаких планов» по ​​ежедневным распродажам, но отметил, что могут быть дополнительные возможности для проведения специальных мероприятий, которые также могут включать распродажи. Она сказала, что эти мероприятия будут сезонными и заранее запланированными, например, фермерский рынок.

«Что-то вроде фермерского рынка мы могли бы предложить мимозы или что-то в этом роде; может быть, и другие вещи, специфичные для этого мероприятия», - сказала она.

Для городского совета, который стремился найти способы расширения экономического развития и усилий по сохранению, включая проведение многочасовых дискуссий по этой теме в течение последних двух месяцев, одобрение такого изменения казалось естественным решением.

Члены совета отметили, что утверждение лицензии на продажу спиртных напитков не меняет само мероприятие или способ его проведения, а просто меняет продавца, продающего алкоголь на этом мероприятии.

Следующий «фургоны с едой въезжают в Ричмонд» пройдут 8 июня с 17:00 до 20:30 в садовом центре Pasquale Farms, 421 Kingstown Road в Ричмонде. На мероприятии будет звучать живая музыка, и его посещение будет бесплатным, а еду можно будет приобрести непосредственно у продавцов, присутствующих на мероприятии.

Дополнительные мероприятия с фудтраками также запланированы на 13 июля и 10 августа. Для получения дополнительной информации посетите https://www.facebook.com/events/758230242645471/758230252645470/.