Еда в гараже SouthSide

Как я уже упоминал несколько колонок назад, одна из моих целей этим летом — догнать некоторые из новых парков грузовиков с едой, которые открылись за последний год или около того. В этом месяце моим пунктом назначения был SouthSide Garage на Севьер-авеню.

Основываясь на моем онлайн-исследовании, выяснилось, что грузовик Dia De Foods постоянно присутствовал в SouthSide, в то время как несколько других то появлялись, то выезжали. Однако каждый раз, когда я проверял календарь на сайте SouthSide, Dia De Foods была единственным грузовиком, запланированным на этот вечер. Учитывая, что другие перечисленные фургоны с едой были теми, которые я уже просматривал в предыдущих местах, я решил, что основная цель моего визита — почувствовать удобства и атмосферу самого парка, а также высказать свое мнение о любых (новых для меня) грузовики, которые оказались там.

Мы с супругом Grub посетили его в очень приятный будний вечер, и действительно, Dia De Foods был единственным работающим грузовиком. Мы заметили припаркованный неподалеку грузовик капитана Мучачо, но он был закрыт. Во всяком случае, учитывая, что оба грузовика демонстрируют латиноамериканскую кухню, это показалось мне излишним. Однако в тот вечер этот вопрос был спорным.

Меню Dia De Foods заинтересовало меня во многих отношениях. У них есть соус из авокадо с пико и бритой котией, а также сальса-верде и острая томатная сальса, и все это подается с кукурузными чипсами из тортильи. Поскольку наш визит был во вторник, мы могли бы также воспользоваться их специальным предложением Тако во вторник. За 12 долларов вы получаете два тако из сома в панировке и салат из брокколи с авокадо и серрано.

Что касается основных блюд, я обратил внимание на Tacos Birria, представляющую собой три кукурузные лепешки, наполненные копченой грудинкой, красным перцем чили, сыром чеддер, кинзой, красным луком и небольшим количеством бульона. Супруг был заинтригован вафлями, приготовленными из копченого кукурузного хлеба с чеддером и халапеньо, покрытыми красным перцем чили и маслом и поданными с сиропом из орехов пекан. Также были доступны чизбургер и Тинга Тостадас.

Супруг заказал Baja Burrito (12 долларов) — мучную лепешку с начинкой из креветок, риса, айоли с чипотле из авокадо, базилика, пико и салата из маринованной капусты. Я взял гирос чоризо (12 долларов), лаваш с домашней колбасой, соусом халапеньо цацики, огурцом, пико и маринованным красным луком. Мы также заказали кусок красного риса с чили. Другой вариант гарнира — фасоль ранчеро и картофельное пюре с котией и лимонным айоли.

Мы заплатили за еду в грузовике, а затем некоторое время бродили по заведению. На самом деле он расположен в здании, которое выглядит так, как будто в прошлом оно служило гаражом или заправочной станцией. Перед входом есть крытая зона с креслами на свежем воздухе, и это центральная точка, вокруг которой припаркованы фургоны с едой. Внутри главного здания находится бар, где подают разливное крафтовое пиво, а также вино и коктейли. Также есть боковая комната, где клиенты могут купить мороженое, пиво с собой и многое другое.

В секции здания для механиков имеется приличное количество сидячих мест для столов для пикника, а двери отсека, открытые с обеих сторон, обеспечивают много свежего воздуха. Однако большинство столов расположены сзади, под прямыми солнечными лучами и в тени большого навеса. Другие удобства включают в себя площадку для игры в кукурузу и две регулируемые открытые площадки для игры в бочче. Фактически, это домашняя площадка для клуба South Knox Bocce, который несколько вечеров в неделю проводит матчи лиги по игре на газоне.

Я купил пива в баре, и мы с Супругом заняли столик для пикника под навесом снаружи. Когда зазвонил наш пейджер, мы достали еду из грузовика Dia De Foods вместе с водой в бутылках и множеством салфеток.

Мне очень понравились оба наших выбора. Моя пита представляла собой уникальное сочетание латинской и греческой кухонь. Компания Dia De Foods прекрасно справилась с домашним чоризо, а традиционно греческий соус цацики оказал заметное острое влияние. Огурец и маринованный красный лук были твердой начинкой.

Насколько мне понравился лаваш, буррито «Супруги» мне понравилось еще больше. Это была огромная упаковка, набитая креветками, рисом и другими вкусностями. Но айоли с чипотле из авокадо — это то, что действительно заставило меня спеть это буррито. Моим единственным решением было бы изменить соотношение риса и креветок — больше креветок, меньше риса. Но в остальном это хорошие вещи и настолько существенные, что Супруг забрал домой половину как остатки. Рис тоже был приличным — слегка острым с оттенком кинзы.